| L’ENCLOS – Hôtel-Restaurant Quartier Rieumal 30460 LASALLE 10 chambres (5 classées – 5 non-fumeurs) Ouvert du 15 mai au 01 novembre 2007. |
| L’AUBERGE CIGALOISE ** - Hôtel-Restaurant Rte de Nîmes 10 chambres, restaurant pour groupes de 20 à 40 Ouvert du 03/01 au 13/11/2007 - Fermé le vendredi matin. |
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| LES CÉVENNES - Hôtel-Restaurant 3, bd du Temple 5 chambres double vitrage, groupes de 10 à 45 Fermeture annuelle du 11 au 28 septembre 2007. |
| L’AUBERGE DE LA CADIERE - Hôtel-Restaurant Sébastien SABATIER Rte de Montoulieu 4 chambres, restaurant, terrasse ombragée Ouvert toute l'année - Fermé le dimanche soir et le lundi |